第157章

  且烘干的牧草要比晒干的牧草更好一些。
  穆奚把鸡处理好，放进砂锅里慢慢炖煮。
  油炸的也得提前做，赵叶青提出的兔子茄盒被穆奚采纳了。
  反正都是肉，没什么不行的。
  赵叶青让穆奚多宰两只兔子，今晚也给几只狗子和两只豹子加餐。
  她则在厨房里把蛋饺给做好。
  蛋饺需要用蛋液薄薄的淋在圆形的大汤勺里，摇晃汤勺后里面的蛋液均匀的覆盖整个勺子里，再放在火上转动，让里面的蛋液变成一张薄薄的蛋皮。
  做蛋饺皮十分耗时，以前过年，爷爷得在火边坐一个多小时才能做完两家人的蛋饺份量。
  现在只有他们两人，赵叶青打算就做十个蛋饺，取一个十全十美的好寓意就是。
  做了蛋饺皮她才想起馅料还没做。
  蛋饺计划要用鱼肉做馅，调馅的水赵叶青打算用鱼汤。
  桶里是两条早上出去钓回来鱼，赵叶青拎起一条，用刀背拍晕了才开始处理。
  鱼肉剔下来，鱼头和鱼骨用来熬汤。
  穆奚把两只杀好的兔子提溜着进来，剁兔肉的工作就交给他了。
  赵叶青把面粉拿出来做饺子皮，这一次做饺子皮要比上一次有经验，饺子皮越做越圆。
  拿起一张最完美的放在穆奚面前炫耀，“是不是和机器压出来的似的。”
  见穆奚笑着捧场，才回去继续擀面皮。
  想着晚上多吃点肉，她打算只吃六个饺子，穆奚吃十五个，饺子皮一会就做好了。
  她踩了个小板凳，从火塘上面取下来一块带着些许肥肉的腊肉。
  这一块是后面捕猎到的那头野猪，贴了些秋膘的野猪要比之前她开枪打死的那头肥一些。
  烟熏的时间不是很长，肉质也没有那么硬。
  用刀把腊肉上的黑色刮干净，切下来一小半放在水里煮，另一半挂回火塘上去。
  这一小半是用来包饺子的，白菜腊肉饺子要比普通的白菜猪肉饺子更香。
  再摘一块之前的熏得比较久的，这一块切片蒸着吃。
  做饺子馅的腊肉得切成细丁，放在锅里炒到微微冒油，肥肉变得有些透明了才盛出来和白菜碎搅拌均匀。
  等她把饺子包好，穆奚的兔肉馅也调好了。
  茄子还没处理，怕切开后容易氧化变黑，赵叶青打算等快下油锅了再开始弄。
  穆奚把鱼肉馅也剁好了，赵叶青把炖鱼汤的锅盖打开，大火已经煮出了奶白的鱼汤，鱼汤倒进碗里，鱼骨肉不要，鱼头留着，晚上可以喂狗子。
  等到鱼汤放凉一些，才加进放了淀粉的鱼肉馅里搅打上劲。
  蛋饺的皮和肉馅分开准备就得再重新加热让皮合上。
  在汤勺里把蛋皮放上去，蛋皮里放上肉馅，边缘涂抹一圈没有用完的蛋液，把皮合上后再放在火上烤一下，蛋饺才算是做完了。
  外头的天色慢慢暗了下来，穆奚把油锅加热。
  赵叶青把茄子切成了盒，里面添了兔肉馅，裹上面粉和蛋液，从油锅边缘滑了进去。
  穆奚怕她被油溅到，接过手，让她去把鸡汤倒进大锅里，把蛋饺煮上。
  空出了灶台才蒸上最后的鱼。
  厨房门边上，大黄带着几只崽子乖乖的蹲坐了一排，一排都是眼睛亮晶晶的吐着舌头。
  赵叶青笑着从鸡汤的锅里舀了几块鸡肉分给它们。
  糊糊和雪饼还没回来，已经可以开饭了。
  杯子里倒上的是一直没舍得喝的快乐水，提前放在屋外了一天，可乐变得冰冰凉凉。
  赵叶青举杯，火光下的小脸红扑扑的，眉眼含笑，“哥哥，除夕快乐。”
  第131章 狼群
  新年自然是要守岁的。
  年夜饭后，两人把厨房简单收拾了一下，剩菜不算多，两人心情不错，放开了吃就吃了不少。
  鱼肯定是要剩下的，怕晚上狗子和豹子饿了偷吃，鱼用篮子装着，吊在了天花板上。
  今年是没有春晚的一年。
  烟花也放不了了，不过她手机里还存着些贺岁档的喜剧一直没有看，守岁拿出来看也算是应景。
  赵叶青把手机开机，两人围坐在升起火的壁炉前面，手机摆在小圆桌上，点开了视频。
  喜剧的情节紧凑，笑点密集，赵叶青乐得摇椅直晃悠。
  一部影片还没看完，穆奚看了眼时间，暂停了视频，“倒数了。”
  手机的时间不能联网已经有些许偏差了，手表是数字显示的，没有秒针。
  23:59。
  她盯着手表看，直到上面的数字变成00:00。
  耳边没有春晚热闹的倒数，窗外没有炸开的烟花。
  平静的像是一个再普通不过的夜晚。
  两人却是盯着时间跳动的一瞬，微笑着抬眸冲着对方不约而同，
  “新年快乐。”
  “新年快乐。”
  -
  大年初二，两人把年夜就放置在原屋主人墓前的祭品取下，就这么放置两天，竟然也没有被其他动物来吃掉。
  他们这边的习俗是过年就得吃剩菜的，大年初一吃了一天剩菜，今天打算就简单做一些素菜好清清肠胃。
  家里不会来人拜年，也就不用忙碌的准备大鱼大肉，两人睡到自然醒后，赵叶青打算先把粮食地的冬水浇灌了。