面条西施发家记_分卷阅读_69
“常姑娘，其实这生意也就是个一般，今天这生意也就跟偃师福满楼差不离儿，而咱们洛阳福满楼老店，每天都不止这个数啊，”云掌柜是令狐俨特意从偃师调上来的老掌柜，做了几十年酒楼生意了，做为一家新开张的店面，又有令狐家的人面儿在，头一天这样，也只能说是差强人意，而常相逢如此惊喜的反应，似乎有些过了。
福满楼每天都要这个数？常相逢心里默默算了算，就一家酒楼一年就能给令狐俨挣多少啊，唉，人比人得死啊，“好吧，是我眼皮子太浅了，”可是，这也太多了，自己今天最少能进账几十两啊！常相逢没出息的咧着嘴傻笑。
“天太晚了，叫锁住送你们回去吧，我也该走了，明天我就不过来了，云叔这边就交给你了，”令狐俨站起身，走到常相逢跟前，“你现在手头也不宽裕，等这个月底，我叫云叔先给你结一次红利。”
“哈哈，不必了，不必了，咱们照规矩来就好啦，”照着趋势，自己一个月岂不是有一大注银子拿？
“哼，”令狐俨看着常相逢没出息的样子暗自摇头，看来为了明奕，他也要将这个常相逢“富养”起来，免得将来这副见钱眼开的样子给自己表弟丢人！
“姑娘回来了，”吴妈妈一直守在门口等常相逢，“快进来洗洗吧，我今儿给你买了上好的花露，一会儿你洗完澡，我帮你按按。”
等常相逢从自己的小浴室时出来，看到坐在自己床边的吴妈妈，“妈妈你不休息？”
“我不是说了？要帮你按按，这女人啊，不但脸重要，身上的皮子也娇贵着呢，还有头发，姑娘你现在每天围着锅灶转，成天在油烟里熏着，时间长了，那味儿就洗不掉了，所以以后我隔一天来帮你按按，既养皮子，又去味儿，”常相逢成天不在家，吴妈妈也没有机会教导她礼仪规矩，只得转移方向，开始想着帮常相逢做养护功夫。
这个好，常相逢也怕自己还没有嫁人呢，就叫熏成个黄脸婆了，立马乖乖的躺下，“那辛苦妈妈啦，不过妈妈怎么还懂这些？”
“我年幼的时候跟的一位官家小姐，这些都是她平时做的，唉，真是同人不同命啊，我以前的小姐每天除了调脂弄粉让自己更漂亮，就是写字画画，就算是下厨孝顺长辈，也不过是站在厨房外指使丫鬟妈妈们动手罢了，哪里会像你－”
“我本来就不是那种千金大小姐啊，妈妈你再帮你按按肩膀，今天一天掂勺掂的我手都是抖的，看来我以后得好好锻炼锻炼了，”常相逢伸手指了指自己的肩头，“以前生意小，活也有限，现在可好了，第一天我就撑不住了。”
吴妈妈照常相逢说的轻轻为她揉捏肩胛，“姑娘你年纪小，可不能太累了，灶上就指姑娘你一个么？你现在是一个人还好，将来嫁人了－”
“嫁人，嫁人，”常相逢太累了，心里吐槽女人们好像除了嫁人不会想其他的事情，可是嘴却已经张不开了，头一歪就睡了过去。
“常姑娘，前头有事找你，”帮着洗菜的婆子进来道，因为水席楼大厨是个女的，因此令狐俨请做杂活的帮佣时索性也请了几个健妇，这样常相逢在后厨就不会显得那么突兀。
“前头找我？做什么？没看我忙的脚不沾地？”常相逢拿大勺敲着炒锅沿儿不悦道，“你问问他们有啥事儿？不急的话打样之后我再去。”
可没等常相逢一个菜炒完，前头账房先生曲自高就过来了，“常姑娘，我们也是没办法，这不大东家也不在，来了贵客云掌柜有些镇不住了。”
“曲先生瞧您这话说的，云掌柜也是令狐家的老人儿了，他都镇不住的你们来找我？我脸大还是我腰粗？快起开啊，我炸丸子呢，烧住你可不怨我！”
“唉，我的姑奶奶，要不是实在没办法，我也不会来找你啊，咱们这店才开了三天，你看要是出了事儿，都不好交代不是？”曲账户一抹头上的汗，为难道。
见账房先生一脸焦急，常相逢也不想多为难，“到底怎么了？”
今天是水席楼开张第三天，原本一切好好儿的，可是刚才楼里来了知府的小舅子黄忠良订了套最高档的水席宴客，这吃着吃着，就说到外头正红的善娘记了，就要见见这水席楼掌厨的“善娘”常相逢了，可常相逢到底是个姑娘，而且历来也没有吃饭见厨子的道理，云掌柜倒是直接给拒了，说到这儿曲账房拿袖子抹了把脸上的汗水，“那黄舅子可不是个善茬，今儿大东家又不在－”
听账房这意思是叫自己出去见见了？常相逢重新掂起大勺，冷冷道，“不是我不想帮云掌柜的忙，你们都是街面上行走的，这吃饭还得大厨出去赔的可有过？福满楼也是这规矩？”
曲账房被常相逢犀利的眼神儿瞪的老脸通红，这叫厨子出去见客的例还真是没有，而且那黄小舅子为什么要见厨子理由也不单纯，还不是奔着水席楼里来了女大厨的缘故？“这个，是我想岔了，只是想着咱们酒楼新开张，那黄忠良得罪不得。”
令狐家在洛阳多少年了？一个知府在能待几年？常相逢不相信一个知府的小舅子云掌柜这种老江湖都对付不了，不想对付，甚至看轻自己才是真的吧？
“如果是我后厨出了事儿，我自会向大东家交代，前头的事儿嘛，有云掌柜跟曲先生您，不用我交代吧？而且这一个除了做菜什么都不会的小女子，如何去应付贵客？”常相逢将炸的金黄的牛肉丸子从油锅里捞出来控油，转身从到案边不紧不慢的拿起一把菜刀，“曲先生可能以前没怎么听过我，我这人脾气不太好，又受不得委屈。性子一上来，就爱跟人拼命啥的。”
这闺女还有这“爱好”？曲自高咽了口口水，看着常相逢手里闪闪发亮的大刀，可是再想想前头跋扈的黄忠良，还有云掌柜交给自己的任务，心有不甘道，“其实也是外头传的太玄乎了，大家想看看你的样子，也没啥的，不如－”
“曲先生，你好像只是账房先生吧？要不要我叫个人过去问问大东家，我这二东家用不用出去叫人参观？”自己话都说到这份儿上了，曲自高还跟自己歪缠，“我出去了，人家要是说叫我过去跟他们喝一杯，他们没跟‘善娘’喝过酒，我是不是也要满足他们的好奇心？！”
说罢常相逢也不再理会曲自高，直接冲锁住大喊，“你小子在这儿懒着干什么？还不快干自己活儿去？白吃饭呐？！”
我不是怕师傅你吃亏么？锁住被常相逢吼的一个机灵，连忙头一低出去搬洗好的菜去了。
曲自高自然也听得出常相逢这是指桑骂槐呢，心里暗骂自己居然忘了常相逢除了是大厨之外，还是水席楼二东家的事实，头一缩出了后厨，寻思怎么跟云掌柜说才合适。
曲自高在常相逢那里铩羽而归云掌柜倒没有失望，他叫曲自高过去其实也就是一试，看看这个常相逢内里是个什么样的品性，现在看来，泼辣是泼辣了一些，可自重懂规矩还是很不错的，“是我想岔了，前头的事有我呢，劳烦曲先生了。”
就像常相逢意料的那样，打发黄忠良并不算难，几句好话再免了饭菜也就是了。毕竟这洛阳城里比知府大的官还有好几个呢，知府的小舅子真没有那么吓人。
☆、九十七看不起我的下场
到了晚上打烊的时候云掌柜又亲自过来给常相逢道歉,说是自己思虑不周，叫人唐突了常相逢,还望常相逢莫要放在心上，
“云掌柜，所谓食君之禄忠君之事,我跟大东家是想把这水席楼开的长长远远的，大东家请您过来，肯定是因为您有旁人不能及的本事，所以我也希望能跟云掌柜多多学习,长长久久的合作下去，”常相逢嘴角含笑，看向云掌柜的眼神没有一丝温度，这些人是把自己当成令狐俨请来的厨子了，可是就算是厨子，福满楼的御厨他们会不会这么随便对待？
常相逢话一出口，云掌柜不由老脸微红，不过他也是市面上混老的人了，并不把常相逢这些话真正放在心上，只当是小姑娘凭着几分本事跟自己掐尖要强， “是，是我疏忽了，当时只想着快些将黄爷给安抚了，毕竟咱们酒楼新开最怕人闹事坏了名声－”
“新店开张有人上门闹事这样的事情云掌柜在街面上这么些年，看过的遇过的应该不少吧？没想到还这么害怕？”云掌柜眼里的轻慢常相逢自然看在眼里，轻讥道，“怕坏名声？难道水席楼叫女大厨出来见客的名声就好听了？就我这姿色出去见客只怕也只会叫贵客们失望吧？云掌柜不如去胭脂楼请几个头牌过来，效果才好呢！”
“瞧常姑娘这话说的，今天的事儿姑娘不愿意出去，我不也解决了么？不过是免了几两银子的事儿，叫姑娘一说，好像我这个做掌柜欺负了你似的，今天你这话传出去，我成什么了？咱们水席楼又成什么了？”云掌柜自从在偃师福满楼当了大掌柜，就没有听过有人这种口气跟自己说话了，不由也动了怒。
居然摆出大掌柜的架子来教训自己？常相逢不由失笑，“我竟不知道这到这个水席楼还得听云掌柜的教训了？原来我这个二东家被人轻慢，也就是几两银子的事儿？云掌柜还真是做老的掌柜，真会算账。”
如果这个云掌柜认错态度诚恳的话，常相逢也不打算跟他多计较，可这姓云的还在这里叽叽歪歪诸多解释，甚至还拿大掌柜的资历来压她？一个看不起老板的经理人，常相逢不打算用什么个人魅力收服他，开了再请就是。
“常姑娘，我为令狐家效力三十年了，”云掌柜这个常相逢居然一点儿面子都不给自己，直接跟他打上了擂台，不由站直了身子，“这街面上的水有多深，相信老朽比常姑娘要了解一些，有道是破家县令，灭门令尹，咱们经商之人历来讲究和气生财，我做所的一切都是为酒楼跟东家考虑的。常姑娘今天跟我说这些，不也是因为姑娘在酒楼里有股子么？”
真以为有一半的股子就能在酒楼里呼风喝雨了？云掌柜很是不以为然，如果不是看上了常相逢的手艺，大东家会拿出这些股子来？只怕将来二灶们都学成了，常相逢这个“二东家”哪儿凉快哪儿呆着去！
“原来你也知道我是二东家？真不容易！”既然撕破了脸，常相逢索性不客气了，“照云掌柜刚才一心为酒楼着想的心思，如果今天黄忠良说想见见掌柜你家千金，掌柜为了酒楼生意也会二话不说叫人去将令嫒抬来了？啧啧，‘破家县令灭门令尹’，云掌柜不愧是在街面上行走的，懂的真是不少，原来令狐家就是凭着你这样的掌柜在豫西立足的，我还真是长见识了！”
“先是叫曲先生来叫我出去，我不应，还觍着脸来跟我解释，你扪心自问，别说当我是二东家，就是这后厨的掌勺你可曾真的承认过？我现在就告诉你，我常相逢跟你们这些男人一样，凭本事立于人前！你没资格看不起我！更没有资格来拿捏我！”常相逢冷冷一笑，傲然道，“你若不服，直管找你们大东家去！”
“好，好，好，我云某在这一行也做了几十年了，像二东家这么不好伺候的主子还是头一次见，些许小事不依不饶，哼，云某告辞！”云掌柜也被常相逢的态度很气的够呛，一甩袖子走了。
“师傅，你这是真的要撵云掌柜走？听说他可是有大本事的人，我瞧着这几天咱们酒楼挺红火的，”跟着常相逢一出龙宫水席楼的门，锁住就忍不住问道，他每天都担负着送常相逢跟燕儿回家的重任，要看着人到家再回水席楼休息。
“大本事的人多着呢，这人与人相处，关键要看心，云掌柜的心没放对地方，我们自然不能和谐相处了，”常相逢冷冷一笑，看着天边的弯月，如果是一时之失，之后诚心来跟自己说一声，她又何苦跟姓云的争执？今天开了他，不是因为他叫自己出去见黄忠良，而是因为姓云的眼里压根儿没有自己这个二东家，甚至还满心轻视。
回去之后常相逢也没有多想，吴妈妈已经浇好了水，常相逢舒服的洗了个热水澡，又同吴妈妈的按摩中睡了过去。
第二天常相逢准时到了水席楼，却看到楼里所有的伙计都傻傻的站在厅内，看到她进来，一个个垂头不语。
“怎么了？这个点儿你们不应该吃饭吗？灶上没做好 ？”水席楼包吃住的，离家远的伙计都留在楼里生活。
曲自高看到常相逢过来，心里松了口气，虽然他跟云掌柜都是令狐俨安排过来的，但以前并没有共事过，一个酒楼里掌柜是老大的认知他还是有的，所以才会奉了云掌柜的命来请常相逢出去见黄忠良，可今天云掌柜居然没有过来，这叫知道两人发生争执的曲自高慌了神儿。
“掌柜的这个时候还没有到呢，”曲自高上前一步小声道。、
“噢，以后他都不会来了，”常相逢冲曲自高道，“昨天的事情曲先生最清楚不过，还请你去见一下大东家，跟他说下我的意思，”说罢又扫视了一眼大厅里的众人，看着人群中一个精干的男人，“你是二掌柜吧？在大东家有决断之前，外头由你负责。”
“啊？我？”二掌柜楚立人还不到三十，也是令狐俨从其他店里抽过来的，原本还在一边看热闹，没想到一个大馅饼就砸头上了，“我？我－”
常相逢跟水席楼里的人也相处了一个月了，这楚立话不多，人却勤快，因为不是嫡系的缘故，跟人说话总是带上三分笑脸，腰也时常弯着，常相逢对他的印象不错，“我听说你以前也是在酒楼里当掌柜的，怎么，担不起这个担子？有些机会你抓住了才会是机遇啊。”
虽然以前做的是大掌柜，可楚立以前做事的酒楼并不太大，可现在若不是抓住这个机会，只怕自己一辈子在不缺人才的令狐家只能当个二掌柜了，“常姑娘，我能行，你放心，”楚立冲常相逢肯定的点头，有这样的机会自己怎么也得试一试，就算是令狐俨以后派了新掌柜来，他表现的好，对以后的前程也有助益。
“那就好，后厨饭好了没？好了叫大家先吃饭，”常相逢交待了楚立，自己则带了燕儿往后头去了。
“丫头来啦？外头的事你知道了？”古师傅是从福满楼出来的，无形中就成了二灶们的头儿，看到常相逢进来，忙磕净了旱烟里的火星。
“知道了，不是啥大事，饭做得了没？锁住跟少强去给外头的兄弟们送饭，”马少强是吴妈妈的孙子，现在跟锁住算是师兄弟。
看二灶们都眼巴巴的看着自己，常相逢笑着摆摆手，“行啦，你们别担心了，不是啥大事儿，云掌柜有些事处置不了，我就换个掌柜的，跟咱们后厨上没啥关系，你们好好做自己的菜就好了，江叔，你刀功最好，好好带带小的，看着他们练！”
“成，没问题，我啊，最想带徒弟，”江师傅看常相逢一脸平静，心也放了下来，他们这些人都是从下头各店抽上来的，本来以为谋到了更好的前程，可如果一开始就出现了大厨跟掌柜互掐的事情，只怕将来牵涉到他们这些下头人。
今天除了上门的食客外常相逢要准备的还有明天龙知县寿宴的事情，因此格外的忙碌，云掌柜不来的事情直接被她抛到了脑后，直到下午令狐俨过来，她才想起来还有这么一桩未解决的事儿呢。
看常相逢将明天的一切都准备的妥妥当当，令狐俨满意的点点头，这丫头脾气且不论，做事可是一点儿都不含糊，“你既然已经安排好了，我就放心了，今天晚上叫大家都歇的晚一些，将楼里布置起来，明天一大早龙家的管事会来验看的。”
“这个没问题，但是有一点儿我想提提，这个加班费，大东家看给多少合适？”今天酒楼里还做着生意，要布置只怕都熬夜干了，明天又要忙一天，不给补贴大家还怎么愉快的玩耍啊？
“加班费是什么？”令狐俨心里正高兴呢忽然就听到个新鲜词，“你又想从我这儿挖银子？”这店好像也有你的份吧？“你准备要多少？我叫曲先生过来？”