作诗
夫子说完这话后，杨云清若有所思。的确，在作诗的时候，他习惯了按照平仄对偶，诗也做得极其工整，上下也讲究对仗。
张夫子看着杨云清继续说道：“这个作诗本来就是为了一舒心中之意的，你若是为了词句工整对仗，而放弃心意表达，那是本末倒置了。当然，作诗最讲究一个起承转合，你做得这几首诗也过于平铺直叙了。作诗有时也像做文章，开头就可以看做破题，你可以或对景兴起或引事起或直接就题起，开篇要突兀高远，当然这个也视你当时的心意而定，不可勉强，下一联要接破题，抱而不脱……”
为了让杨云清明白，张夫子将作诗的各种技巧和注意点整整说了一个时辰，此后见杨云清明白了才意犹未尽地停下来。
“听我说了这么多，你肯定也记下了不少，但是作诗这件事，不是靠你听多少就能真正学会的。这样吧，以后每隔两天，你作一首诗拿来我看看，也不拘你作什么，按自己心意来就行。”
“学生明白了，多谢夫子。”
“行了，你下去温习吧。不过作诗这是一回事，平时我布置的功课是还要做的。”张夫子说道。
“是，夫子。”
张夫子现在对杨云清这个已经教了几个月的学生是寄予厚望的。不仅天资聪颖，一点就通，而且还勤奋。他也是明白自己的毛病的，对于喜欢的弟子最喜欢给他们加功课。自从了解了杨云清这个学生情况后，他可没少出题目，但是这个学生每次都是完成的毫无缺漏，作出来的文章都赶得上在他这学了三四年的学生了，而且一次比一次进步大。所以他现在也毫不吝啬于给这个学生花费时间去讲诗。
而且他本来还想的是，按照这个情况，自己的这个学生若是明年下场的话，有很大可能能中，只是可惜了，现在身上还带着孝。不过他转念一想，发现晚个三年也没什么，这样也能让这个学生夯好基础，戒骄戒躁，不至于少年得意，以后荒废自己的天分，不管怎样，晚个几年下场对以后的发展也是有好处的。
只不过现在杨云清可不知道夫子的想法，他现在听完夫子讲了这么多后，只想着把它们都记下来，然后赶紧再作一首诗试试。
张夫子给杨云清讲完，就接着叫人上去讲经义了。而杨云清现在正在自己的位置上，把刚刚听张夫子讲的时候自己冒出的感悟记下来，省的忘了。
这一天，杨云清除了把夫子布置下来的功课做完后，剩下的时间基本都用来作诗，一天下来，也不过得了三首。
他拿着这三首诗和以前作的那些诗对比了一下，发现也果真是不太一样了，他已经在有意识的摆脱以前作诗时太过讲究平仄的习惯。
这样，不知不觉也到了散学的时间了。因着明日是端午，所以张夫子散学也散的早，而且还给学生放了两天假。而学生们也自然高兴，虽说大家平日里对待读书这事是尽了十二分的心，因为读书科举实在是对大家太重要了。但是夫子给放了两天的假，大家也是高兴的。毕竟私塾里最大的学生也不过十七岁，其他的年纪还更小，哪能一天天紧绷着弦不想着松快一两天呢。
杨云清收拾好东西的时候，私塾里已经没几个人了，他刚刚准备起身走的时候，就被叫住了。
“那个，云清兄，你等我一下。”
“怎么了？”杨云清转身一看，是李高朗。
李高朗他实在不知道该怎么和杨云清说这件事，心里纠结的要命，但是他爹又再三要他说，不然的话就找其他人来说了。他纠结了半天，才鼓起勇气喊住杨云清：“那个，就是，我爹想让我问你，他想出一百两银子买下那个做凉皮的方子，想问一下你愿不愿意。”
说完，李高朗脸就红的要命，他一边暗里埋怨他爹要他说这事，一边又觉得杨云清是他已经交了几个月的朋友，他这么说像是在背叛他们之间的友谊。他甚至想着要不要在劝杨云清拒绝，反正拒绝了他回家和他爹一耍赖，也没有什么事了。
杨云清听完，看着李高朗的表情，有点失笑。这个情况他早就料到了，之前海伯私底下和他也说了，现在已经有不少人琢磨出了凉皮的做法，暗暗开始卖了。毕竟这东西技术含量也不算太高，常年和厨房打交道的人兴许一开始想不到怎么做，但是琢磨一段时间后也总能想出来，他之前在铺子里卖凉皮挣得不过是个先机而已。
李高朗家开的李氏酒楼他也是跟着去过的，据他所知，酒楼到现在也没有出现凉皮这个东西。但是这绝不是酒楼的大厨没有琢磨出来，能当上大厨的也都是有几分真功夫的。他猜李家酒楼估计早就琢磨出来了，只不过是一直没有拿出来，是不愿占这个便宜。
但是现在除了李氏酒楼，琢磨出凉皮怎么做的人也不少，这个时候，李氏酒楼不把凉皮拿出来也没什么意思了，毕竟大家都琢磨出来了，那么制作凉皮的方子也就不是秘密了。
这个时候，就算李氏酒楼开始卖这个凉皮，也是无可指摘的，不管怎样，人家自己研制出来了。
但是李父现在却愿意出两百两来买“方子”，这也可以算的上是十分厚道了。这样一来，杨云清不仅没有吃亏，相反还是占了便宜，因为现在已经有不少人知道的凉皮方子根本已经不值什么钱了。
杨云清看着李高朗，也不难猜出他在想什么，所以就笑着说道：“伯父这也算是抬举我了，这方子现在也不值什么钱了，现在伯父想要来买我的方子可是要给我送钱来的。正好今天散学早，我和你一起回去，正好和伯父商谈一下这件事。”
“嗯，真的吗？”李高朗不确定地问道。他还有点担心杨云清是为了宽慰他才这么说的。
“当然了，不信你去外面打听一下，我家这方子早就不值什么了。现在赶紧走吧，一起回去吧。”
李府离他们的私塾也不远，一会也就到了。
进去后，下人见了自然去通知了自家老爷，所以杨云清在正厅刚坐下没一会，李父就过来了。
李父和李高朗长的很像，微胖身材，脸上见人带着和气的笑，和杨云清想像的生意人差不多。
此时见李父走了过来，杨云清率先起身拱手说道：“伯父好，我今天来叨扰了。”
“贤侄不用多礼。唉，现在果然是英雄出少年呀，你可比我这不省心的儿子强太多了。”
“伯父夸奖了。”杨云清回道。
李父顿了顿说道：“阿朗应该和你说了那件事了吧，你是怎么想的？”
“你若是不愿我自然也不会逼你。”李父补道。他也不想因为这样的小事与儿子的这个朋友交恶。
“我自然是愿意的，相反这样一来我还是占便宜的，毕竟你我也都知道现在也有不少人琢磨出来了做法，伯父这样可算得上是宽厚了。”
“既然如此，那就这么定了。除此之外，贤侄你还有要求吗？”
“伯父也不必拿一百两银子了，只出十两吧，不过以后卖的时候要对外称卖的是正宗的杨氏凉皮就行了。”杨云清答道。
“这怎么行呢？那岂不是占你便宜了？”毕竟已经要夏天了，天气热，凉皮清清爽爽的，必然卖的好，这样光这一夏天就不止赚取这十两银子。
“伯父多虑了，这样一来，其实您也是在无形中给我家的铺子打响知名度，而且这样一来，后面其他家酒楼若是想卖这个，不管怎样，为了能名正言顺，也需要向您学着，给我十两，这样一来，我可是赚多了。”其实杨云清采取的不过是类似于现代加盟的方式，一个出钱买，一个出授权允许卖。
“贤侄说的也是，既然这样，你也放心，我会放出消息出去的。这样外面的人听了，也自然会愿意来找你买这个方子的。”毕竟对于各个酒楼而言，十两银子真的不算什么。
当然，铺子里卖的煎饼也有不少人会了，但是那个杨云清一直是让人现场制作，也没想瞒着。不过，奶茶倒是一直没有被人模仿出来。
杨云清和李父商量完，就径直回杨府了。
这个时候，海伯刚好在府里，所以杨云清就把这件事和海伯说了一下。海伯听了，自是同意。
“对了少爷，你说的那个啤酒酿造好了，已经可以喝了。我已经找人尝过了，没有出现酸腐的情况。”海伯说道。
啤酒这个制作也不难，主要原料是麦芽，而且制作过程和葡萄酒也是大同小异，结合穿越之前看过的视频，再加上杨云清对其中酿造涉及的一些化学反应也了如指掌，很快就让人把这个鼓捣出来了。
夏天，啤酒配烧烤不是很合适吗？
“烧烤用的铁架找人制作好了吗？”杨云清问道。
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