御厨在现代[古穿今]_分卷阅读_48
店里还开着电视，沈朗突然小声惊呼道，“师父，电视上正在放的是不是你上次去市拍的那个节目？”
夏珍一抬头果然看到自己在电视机里放大的脸，这才想起她主持寻味是今天播出的。陈一一之前差不多天天在她耳边念叨播放的时间，结果她今天来吃夜宵一不小心就把这事给忘了
夏珍的手机微信不断有消息发过来，她一看还是陈一一不忘叮嘱，问她在看节目吗？夏珍当然回复她正在看，还对着电视剧屏幕正中间拍了张照片给陈一一发了过去。
她一抬头，看到她这边一桌人一边撸串，一边目不转睛地盯着电视，画面上正播到上菜的那一幕，夏珍觉得自己看自己上电视还是挺羞耻的。
却听到沈朗突然冒出了一句，“明年一定要去一趟市，这些早茶都看起来好好吃，师父这些真的有你说的那么好吃吗？”
夏珍有些无语，“好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，你师父我会撒谎吗？”
老板娘又给夏珍这两桌送来了几瓶冰豆奶，一脸激动地指着电视对夏珍说道，“珍珍你又上电视了哎！还是本人比电视上好看，不过画面美食什么的拍都不错刚才那边还有认问我，你是不是就是电视上的夏珍哈哈哈哈。”
夏珍朝着老板娘说的方向看过去，果然一对小情侣看看电视，又看看她，一脸激动的样子。看到她正在看他们，顿时有些尴尬地朝她笑笑，夏珍也回了他们一个还算温和的笑容。
今晚是林纯家的家庭聚会，一桌人吃吃喝喝的，林纯一看时间到了，准备打开了客厅里的电视机。她堂妹林瑶快她一步，将电视调到了综合频道，熟悉的片头曲响起，那是林纯听了几千遍无比熟悉的曲调。
林瑶一幅经验老到的模样，在桌上摆满了各式水果、鸭脖、零食，还有两桶泡面。
林纯坐在林瑶身旁，心想着小姑娘还蛮懂这个套路的，比她还准时蹲节目，林纯没听过林瑶是寻味节目的粉丝那大概就是喜欢夏珍的。
林纯随口问了一句，“你喜欢夏珍啊？”
林瑶点点头，“超喜欢！上次看三百六十行被她圈粉的，世界上怎么有这么帅这么美的厨师？！而且她一点都不顾忌旁人的眼光，就做自己喜欢的事情，整个人在节目里像会发光一样！她那一期我反复看过十几遍，天天去珍味坊吃饭，味道超级棒的！”
似乎想起什么，林瑶突然意识过来，“姐你不是寻味的编辑吗？那你岂不是见过我女神？你能帮我问她要一张签名照吗？”
林纯一愣，她这个堂妹从小就是乖乖女模范生，现在在大大二就读，从来没有追过星的经历，没想到第一次追星的经历竟然为夏珍贡献了。她还以为现在小姑娘都喜欢那种小鲜肉呢，没想到还有粉厨师的？
林纯想了想，说道，“这次没见到，不过她还要拍几期，签名照什么的到时候我帮你问问。”
其实夏珍这一期节目是特别提档播出的，清水主持的还有几期没有播出，市场部就是想看看投放这期带来的收视效果，要是效果不好，夏珍后面主持的几期可能要面临腰斩。如果效果好的话，就尽量在年前将剩下的都录完。
林瑶立马跟林纯道谢，然后就目不转睛地盯着电视屏幕了，林纯的注意力也被吸引到了节目上。这期节目林纯已经看过好几遍了，但是像是百看不腻一样，她这次看依旧是津津有味的。
寻味的背景讲解词都是夏珍自己写的，也是她亲自配音的，跟她平时讲话的语调不太一样，她配音介绍食物的时候，娓娓道来有些千回百转的味道，一下子就将观众的心神全部吸引了过来，吸引到了那些食物上。
林纯看着看着就干咽了口口水，林瑶更是张大了嘴，一幅垂涎欲滴的模样，两人脸上就差写上“馋死了”三个字。
这个肠粉看起来好好吃，那个流沙包看起来也好好吃夏珍下厨煮菜的时候，那香味似乎都要从电视机里飘出来了，勾地肚子里的馋虫肆虐。
好不容易节目切了广告，林纯这才松了一口气，大半夜看美食节目真是煎熬，她以前看清水主持者节目也没有这种感觉。但是这次就跟上瘾了一样，完全被夏珍跟美食吸引住了，那些美食仿佛都拥有了自己的灵魂。
林纯给自己打开了一包瓜子，头一转被吓了一跳刚刚还在桌上吃饭的其他人，不知道什么时候全都聚在了她旁边，大眼瞪小眼。
林妈妈开口道，“这小姑娘声音真好听，我们刚刚听到她讲解那些美食的时候，都忍不住过来看一眼。你们这节目拍的真好，主持人找的好，吃的也找地好，看地我们口水都流下来了对了，这插播的广告怎么还没结束啊？你不是做这个节目的吗？怎么能给这么好看的节目插这么长的广告呢？”
林纯，“”
第80章 .080葱爆羊肉、樱桃肉
陈女士和夏珍混熟了以后，恨不得天天去找夏珍蹭饭。要不然就直接从夏珍那边预定好现成的菜, 有时候一日三餐都让司机跑一趟去取来。
现在钟家一家人都减少了晚上加班的频率, 因为有夏珍亲手烹饪的饭菜加餐，他们经常尽可能地抽出空来坐在一起吃晚饭。
陈女士今天回来的稍微有点晚, 刚刚走进家里就闻到了饭菜的香味，她火急火燎地换上了拖鞋就直奔餐桌而去。按照陈女士爱美并且臭美的个性，她以前回家最先做的事情必定是卸妆、护肤和换衣服。自从她迷恋上夏珍做的饭菜后，以前的习惯都被抛到脑后了。
“今天珍珍做了什么好吃的啊？”陈女士自言自语道。
钟博彦父子二人已经坐在了餐桌上, 两人望眼欲穿已久, 就等陈女士回来开饭了。
陈女士看到桌上的饭菜顿时眼前一亮，今天的饭菜非常丰盛, 有葱爆羊肉、酸汤肥牛、樱桃头、蚂蚁上树、鸡汁萝卜和干锅土豆片。
女佣上来给陈女士换了碗碟, 盛了一碗饭。
陈女士不忘叮嘱道，“把电视开着, 就调到综合频道。”她低头看了一眼腕表上的时间, 对钟博彦父子二人说道, “珍珍拍摄的那期节目马上要播了，我们一边看电视一边吃吧。”
羊肉是冬天必备的滋补食材, 光是这羊肉用不同烹饪方法制作出来的菜肴，陈女士已经连吃十天了, 但是半点都不腻, 越吃越香。陈女士夹了一块羊肉细细品尝, 那肉质极其鲜嫩, 一点都不膻, 略带着葱香味，回味无穷。
这道葱爆羊肉想要烹饪地美味，有几个要点，第一就是在切肉的时候要顶刀切，顺着羊肉纹理方向垂直切，这样可以让羊肉更加入味肉质更加鲜嫩。第二个重要步骤就是羊肉下锅前最好要稍微腌制下，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，这样能够去除羊肉的膻味。当然最重要的一个步骤，葱爆羊肉就是要突出一个“爆”字，羊肉下锅后火候要猛，快速地将羊肉爆熟，
这样烹饪出来的葱爆羊肉能够最大程度上保证肉质的鲜嫩，葱香扑鼻，吃起来还有一股别样的清脆感。这道菜还非常下饭，连作为配菜的葱白都非常入味，拌着白米饭吃更香。
陈女士良心还在呢，还给父子两人留了半碗菜，紧接着将魔爪伸向了那一盘色泽樱红的樱桃肉，这道菜菜名来源于它的外形，形状小而圆，色泽更是如同樱桃一般鲜红，加上用碧绿的豌豆苗点缀，乍一看还真的有点像是刚刚采摘下来的樱桃。
樱桃肉是选用肥瘦相间的上品五花肉，将整块方肉剞花刀，用红曲粉调色，入砂锅中焖煮至酥烂。入口品尝，肉已经炖煮的酥烂入味了，肉质的鲜美完散发出来，比起入口即化的红烧肉，樱桃肉入口肉质微微带着一些弹性，皮软味道咸甜，肥而不腻。
陈女士非常喜欢这道菜的口感，连吃了好几块都不觉得腻，反而这美味在舌尖唇齿留香，让人欲罢不能。钟博彦父子两人平时都不怎么喜欢吃甜食，但是今天对这一道樱桃肉却是情有独钟，三人你吃一块我吃一块，一眨眼的功夫就空盘了。
陈女士见坐在她对面的钟博彦暗戳戳地加快了进食的速度，心中暗叫不好，同样也加快了速度。
酸汤肥牛、蚂蚁上树和干锅土豆片都属于很下饭的菜肴，酸汤最重要的在于汤汁的调味，选用泡椒水和黄灯笼椒，让这道酸汤肥牛吃起来口感清爽，却也酸辣的恰到好处。肥牛也是鲜嫩入味的刚刚好，一口下去好吃地恨不得把舌头给吞了。
陈女士就着这三道菜把一碗饭吃地干干净净，她让人又给自己添了一碗饭，扒了几口又吃完了一碗饭，吃的干干净净地连一粒米都不剩。陈女士将目光转向了那道鸡汁萝卜，秋冬吃萝卜是非常养生的，萝卜切成块整整齐齐地码在了碗中，鸡汤淹没了萝卜，漂浮着一层金黄的鸡油，点缀着些许香菜，看起来香喷喷的诱人极了。
这道菜的重点在于炼鸡油，切成块的鸡油和水按照一比一的比例混合熬制出金黄的鸡油。切成厚片的萝卜和鸡油炒制，等萝卜稍稍入味上色盛出。另起一锅倒入鸡汤，加入鸡油调味，仅仅加盐和糖进行调味，然后便将这汤汁浇在白萝卜上，上锅蒸熟。
刚刚出锅的鸡汁萝卜口感最佳，表面一层鸡油覆盖住了热气，也锁住了鸡汤的美味，萝卜已经烧的入口即化，吸满了鸡汤的鲜美，还微
微带着回甘的滋味，水分也非常足。陈女士还是第一次吃夏珍做的这道鸡汁萝卜，在烹饪的过程中已经去掉了萝卜微微辛辣的口感，鸡汁少油又鲜美，和鸡汤的融合更是鲜上加鲜，而萝卜更是汲取了其中的美味。这口感实在是令陈女士感觉惊艳。
她本来已经吃了两碗饭吃饱了，但是鸡汁萝卜实在是太过鲜美，她没忍住又喝了一碗汤，陈女士心中感慨，要是刚刚出锅趁热吃口感会更好，现在这道菜第二次加热口感毕竟还是被影响了，但就算口感影响了，也鲜美无比。陈女士平时多克制的人，在吃这上面就不太节制了，明明已经吃的十乘十的饱了，还是忍不住放弃这美味。
没一会儿的功夫，桌上所有菜都已经快见底了，陈女士看着碗里最后一块鸡汁萝卜，桌上三人都虎视眈眈的，陈女士靠的这碗比较近，电光火石就在她伸出筷子的一瞬间，钟博彦冷不丁地开口道，“《寻味》开始播放了。”
陈女士动作慢了一步，下意识的头就往电视的方向偏转，果然《寻味》开始播放了，但是她这才猛地意识到一个问题，一回头已经看到钟博彦夹起那最后一块萝卜，品尝地津津有味了。
陈女士都快被钟博彦给气死了，“你……你你怎么可以这样？奸诈！”
钟博彦拿着餐巾擦了擦嘴，嘴角勾了勾，“哎，你们不是经常教导我要兵不厌诈吗？”
陈女士都快被气炸了，决定明天去夏珍家蹭饭，要吃三碗饭，要吃夏珍亲手做的新鲜出炉的鸡汁萝卜。不过她的注意力很快地就回到了电视上，还专门戴了眼镜慢悠悠地往沙发那边挪。
陈女士看着电视上夏珍那张脸就觉得欢喜，笑眯眯地说道，“珍珍本人比电视上好看。”看到夏珍在吃早餐，陈女士刚刚明明已经喂饱了自己的肚子，但还是觉得馋，“这些看起来都好吃！”
钟博彦父子两人不知道什么时候也坐在了一旁，眼神就没有离开过电视，偶尔陈女士念叨几句，他们还点点头附和。
终于插播广告了，陈女士回过头瞪了钟博彦父子两人一眼，“你说你们一点都不言传身教，以修现在一点都不主动出击！你们说珍珍多好的女孩子啊，我是男孩子我都想追，以修怎么都没有一点行动呢？被别人追走了我看他哭去吧！”
“都怪你们，在家里都这么闷，让以修连个榜样都没有！”
莫名膝盖中箭的父子，“…………”
…………
当晚节目的收视率没有出来，但是《寻味》实时野榜的收视率从播出起，就一直蹭蹭蹭地网上涨，网络讨论度更是突破了新高。
夏珍吃完夜宵回家，节目还没播完，赵弘扬那边直接联系她，向她约时间拍下面两期节目，允诺的待遇什么的都提高了不少。
然后陈一一那边也立马来了消息，说《寻味》节目组想跟她签下八期的合同，下一秒陈一一直接把电子合同传了过来。
夏珍边看电视，边把合同看了一遍，她拍《寻味》第一期是象征性地收了一些报酬，而新的合同里这象征性的合同直接翻了数倍，连她出行的交通工具、住宿的酒店条件都提高了不少，还配备了专业的化妆师。
夏珍笑了笑，将合同装在了文件袋里……这红跟不红，差别果然还是有点大的。
节目已经播完了，沈云霞和沈云阳他们已经在讨论今年过年回老家的事情了，今年收获颇丰，他们已经在罗列准备买给夏珍外公外婆的礼物清单了。听着他们说说笑笑，夏珍仿佛也被感染了，也跟着笑了起来。
夏珍的情绪被微信消息打断，她零食店的运营小哥发来的消息直接给她刷屏了――
运营:姐！！！！订单爆了！！！
运营:快给食品加工厂那边打电话催货吧！
运营:啊啊啊，客服小姐姐们已经给我打个十个电话了，她们说忙到了人神共愤，要诅咒我！！！
…………
夏珍看到运营发来的图片，是#锅巴#直接登顶热搜的截图，后面紧跟着几个热搜都是节目里出现的吃的。夏珍这时候不得不感慨，吃货群众的力量真庞大。
第81章 .081归家
一月份的时候夏珍完成了三期《寻味》的拍摄，这次为了跑进度, 三个地点是连着去的, 饶是精干如夏珍也累得个半死。
拍摄完节目后，夏珍的日程安排一直被排地满满的, 每天早上一睁开双眼就有这边那边的各项事务等着她去处理……一眨眼就到了月底，夏珍给众人放了一个长假回去过年。
夏珍现在建了十几个老顾客的微信聊天群，经常在群里冒泡发发福利，更新下菜单。这次夏珍一在群里更新了店铺休息时间, 顿时十几个大群里哀嚎声一片。
“今年不能回家过年, 原来还打算靠着珍珍家的饭菜度过这段日子，结果珍珍也要抛弃我了吗, 嘤嘤嘤……”
“还想从珍味坊买点熟菜回去做年夜饭, 现在都泡汤了呜呜呜！”
“珍珍你不在的日子，没有好吃的, 让我怎么活？”
“珍珍你不打算提早几天回来吗？一日不见如隔三秋啊, 我们会想死你的……饭菜的。”
“我们到时候给小夏老板发压岁钱, 她不好意思不早回来的！╭(╯^╰)╮”
夏珍看着群老食客在群里对她口诛笔伐的，她扯开话题立马在所有的群里都撒了红包, 夏珍的后台更新的很快，发出去的几十个手气红包几乎是秒空的节奏。夏珍以为这件事就算过去了, 然而她的老顾客却没有这样简单地放过她。
“金钱不能腐蚀我的灵魂, 只有美食才能, 请夏老板不要蒙混过关！”
“谢谢珍珍, 我抢到了88.88, 有史以来抢到的数值大最的红包。但是珍珍你是收买不了我的！记得过年后早点回来开店，我等你！”
“想想还有两天就吃不到夏老板的饭菜了，哎，工作都没有心思了，只想当一条咸鱼了……”
夏珍看地好笑又有些无语，这些人还真是夸张，她店里的饭菜又不是什么灵丹妙药，难道吃了还能升仙不成？
两天后，珍味坊挂上了暂停营业的牌子，一直到年后才会重新开始营业。沈云霞沈云阳他们开始忙着购买年货，忙着给夏珍外公外婆买礼物，忙着大扫除打扫卫生，他们做着这些事乐此不彼的，仿佛浑身使不完的力气。年货礼物都是一推车一推车地买，平时对自己紧巴巴抠索索的，这时候倒是比谁都大方了。
临回老家前，夏珍还被周霆他们硬拉着去会馆做了一顿大餐，美其名曰送别宴……呵呵，有这样的送别宴，需要被送别的人来做菜的吗？
处理好所有事情后，夏珍一行人终于能安心回家过年了，沈云霞每年都回家过年，不过这是她二十几年来第一次回自己家过年，心态始终是有些不一样的。有些忐忑又有些期待，这是她跟夏海离婚后第一次回家见父母，她其实也不知道以什么样的态度来面对，只能给父母买了一堆一堆的礼物来弥补。
…………
张老太天还没亮就起来杀鸡干活，虽然他们老年人普遍都起地早，但是今天对他们老沈家来说意义不同。知道女儿儿子他们要回来，沈爱民和张老太提前半个月就开始收拾打扫房间，床上垫着的的铺盖，盖的被褥都换上了新的。
张老太那老母鸡才刚刚杀完拔了毛放入锅里炖，就忍不住直唠叨，“老头子你去看下时间，现在几点了？云霞和云阳他们什么时候到啊？”
沈爱民一边抽烟，一边默不作声地给灶台里添柴火，张老太那句话今天早上至少已经问过他五遍了。沈爱民今天耐心好的很，也没有被张老太问烦，回答道，“他们还没出发呢，云阳说了出发前会给我们打电话的。”
张老太“哦”了一声，都没顾上自己吃早饭，一下子去翻翻菜篮子有什么菜，一下子又去看看冰箱里的鸡鸭鱼肉新不新鲜，着急忧虑地都嘴上起泡了，“我都两年没见过珍珍那孩子了，也不知道她现在喜欢吃什么？”
沈爱民听了这话却笑得合不拢嘴，“珍珍现在都是大厨大老板了，还要你担心这个？人家现在主意大着呢，你没看到现在她妈她舅她舅妈都听她的，小玉好打个电话回来十句话里九句话都是夸她的。”沈爱民眉眼神情之间却是隐隐的自豪和得意。
张老太也笑了，“是啊，这丫头以前不声不响的，谁知道她这么有本事呢？不过再有本事，也只是二十岁的小姑娘呢。”
一上午张老太就忍不住站在家门口眺望看有没有车子过来，剩下的时间就是准备饭菜了，能在县城买到的肉类她都没放过，连她根本没有煮过的鸽子、鲍鱼都买了。