御厨在现代[古穿今]_分卷阅读_45
沈朗一连懵逼地问道，“什么？什么豆腐？”
夏珍估计自己的小徒弟没有吃过这玩意，笑地一脸纯良无比，“中华传统小吃，一种豆制品，很好吃的。”
沈朗立马点头附和道，“那就吃这个吧！”
陈一一噗嗤被逗乐笑道，“珍珍看你一本正经的样子我都差点被你给骗了！”她认真跟沈朗科普道，“臭豆腐臭豆腐顾名思义就是很臭的豆腐，是豆腐在经过发酵腌制过程后产生的一种食物，闻起来很臭，吃起来很香……对了，你喜欢吃榴莲吗？”
沈朗似懂非懂地点点头，“吃过，你的意思是榴莲跟臭豆腐的味道一样吗？”
陈一一又被逗乐了，“我可没说过，我只是做一个类别，如果能接受榴莲味道的人，大概也能接受臭豆腐的味道。”
沈朗笑了，“那我挺喜欢榴莲的，我估计可以试试。师父，那我们就吃臭豆腐吧！”沈朗表现地无比积极，对这个传说中的臭豆腐异常感兴趣。
祝雪插了一句，“这臭豆腐就是今天你中午直播的时候提到的那个专门做豆腐的临水村里的买的？那我可也要尝尝了！”
夏珍挑挑眉笑道，“你也看我今天的直播了？”
祝雪哼了一声，“那可不是，我还刷了不少礼物呢，当然看直播的人肯定不止我……”祝雪似有所指地瞥了一眼一旁但笑不语的陈以修，她见夏珍还想问什么，立马扯开了话题，“说好的臭豆腐呢！赶快去炸给我们吃啊！”
夏珍疑惑的看了一眼祝雪，没有多说什么，拿起围裙系上，笑道，“那好，我现在就给你们去炸。”
夏珍带回来一大袋的真空包装的臭豆腐，外面还包裹了好几层的报纸跟塑料袋，生怕托运的时候味道散出来。夏珍这次拆包装袋还戴了双一次性手套，她将那包装袋一打开，顿时那刺激强烈的味道便扑鼻而来，果真是“芳香四溢”！
沈朗一闻到这味道表情立马就不对劲了，瞬间背过身去，动作飞快的打开门窗，趴在门上大口地直喘气，“我擦，这味道比榴莲的还可怕啊！”
夏珍笑地前仰后合，她将袋子里臭豆腐倒在碗里，热锅里倒入油，等油温升高，她用筷子夹着臭豆腐一个个地放进油锅里油炸。夏珍觉得他们可能有人吃不惯这个味道，也就炸了一盘，再淋上香辣的酱汁，撒上碧绿的葱花。
夏珍把那盘看起来还挺诱人的臭豆腐放在桌上，闻了闻自己手臂，好像还是沾到了一点味道。陈一一不愧是走南闯北的女人，一马当先，脸上表情特别淡定地夹起一块已经炸的金黄的臭豆腐，细细的品尝。
炸好的成品是两面金黄色的，跟刚才猛然打开袋子闻到的味道比起来，臭味已经很淡了，但是细细一闻，似乎臭中有奇香，风味也非常别致。臭豆腐最外边一层炸地焦脆可口，松脆却不糊，里边的豆腐鲜嫩却不腻，再加上淋上这香辣的酱汁，更是香辣爽口，风味无穷，竟然越吃越觉得香了。
沈朗隔着老远问了陈一一一句，“味道怎么样？”
陈一一一脸陶醉地说道，“臭豆腐果然是人间美味，初闻是臭气扑鼻，细嗅却是浓香诱人。”
沈朗一开始还不信，看陈一一的嘴就没停过，连祝雪他们都吃地津津有味，沈朗抵挡不住好奇还是小心翼翼地夹起一块臭豆腐，他凑近闻了一下，那股臭味已经很淡了。他闭上眼睛，以一种大无畏的精神将那块臭豆腐送入嘴里，动作僵硬地咀嚼了几下……哎？这味道？
味道非常奇妙，豆腐炸地外酥里嫩，真正做到了脆香鲜美，吃进去时候明明是臭的，但是真的是越吃越香。
沈朗仔细回味着刚才的味道，觉得那味道真的是相当的奇妙，口味的层次感很丰富，他立马收回自己之前的判断，臭豆腐真的很美味！沈朗还想再次细细品尝一番，一看刚才盘子里还满满的臭豆腐已经被众人瓜分完毕了。
沈朗看看陈一一，她吃的嘴上口红全部被蹭掉了，上下嘴唇上油光锃亮的，陈一一忍不住打趣道，“怎么样，我没有骗你吧，这玩意就是闻起来臭吃起来香！”
祝雪演过好几个类似高岭之花的经典角色，在粉丝跟观众心里，除了最近在微博上有点放飞自我越发接地气外，祝雪完全是属于那种高高在上的女神形象，但是女神吃臭豆腐，这角色定位还是相当崩坏的
不过祝雪吃地那叫一个不亦乐乎，也就比陈一一稍微好一点吧。
沈朗根本还没有品尝到这其中的美味，他立马跟夏珍展开了撒娇**，“师父，女神，我还想吃那个臭豆腐，你再给做一点嘛”
夏珍直接一蹦三尺高，抖落了一身的鸡皮疙瘩，“好好好。”
陈一一也学着沈朗的语气，跟夏珍卖萌撒娇道，“人家也想吃嘛”
“你们够了！”祝雪看地浑身鸡皮疙瘩都冒起来，她舔了舔了嘴唇，向夏珍抛了几个火光四射的媚眼，“珍珍，去吧！我们等你”
沈玉有些不好意思地点点头，“真的挺好吃的，师父再炸一点吧。”
陈以修也难得开口，“味道是不错。”
夏珍无言以对，这些人在美食面前变脸变可真快！是谁在她炸臭豆腐的时候说“哎呀，这东西能吃吗？”、“我以前只在小吃街吃过成品，口感一般般！”、“前几天我看过一篇帖子，说臭豆腐是那个做出来的。”
夏珍忍无可忍直接让他们闭嘴。
呵呵，让他们刚才说的那么干脆，现在都被打脸了吧。
夏珍这次把袋子里的臭豆腐全给下锅油炸了一遍，每个人都给他们拿了个盘子装了一些，一半淋辣酱，一半淋酸甜酱，两种味道风味也不相同。
其实这样一分每个人也没有分到多少，祝雪一下子就吃光了，她瞥了一眼坐在沙发边上的陈以修，这家伙比起旁人的狼吞虎咽，动作一贯的慢条斯理，优雅无比。
祝雪凑过去，态度放软了几分，“分我几块呗。”
陈以修往旁边挪了几步，态度明显的很，“不分。”
祝雪被陈以修在食物前不近人情的态度给气死了，她冷哼道，“我要拍你吃臭豆腐的照片发在微博上，破坏你在粉丝心目中的形象。”
陈以修不为所动，“随便你。”
形象什么的有美食重要吗？显然是没有的。
祝雪说干就干，站起来拍了一张陈以修吃臭豆腐的特写照片，给照片加上了一个滤镜就直接发微博上了。
祝雪：号外号外，朋友生日聚会上，高冷男神陈影帝竟然当众吃臭豆腐！！！
祝雪跟陈以修原来就是圈内关系比较好的朋友，网友和两人的粉丝们也都知道，祝雪以前还经常在微博上跟陈以修互动、调侃他之类的，两人的粉丝都已经见怪不怪了。但是祝雪今天晚上突然发了一张这样的照片，还是让粉丝们一脸懵逼，特别是陈以修的粉丝。
在粉丝心目中，陈以修那就跟天山雪莲似的，最好一丝烟火气都没有，但是今天祝雪拍的一张这样的照片说明男神也是要接地气的，就跟看到心目中的女神也要上厕所，心情是惊讶又崩溃的。
祝雪这条微博才发了一分钟不到，下面的评论已经超过几千条了。祝雪看了粉丝跟网友的留言，忍不住哈哈大笑。
爱修无极限：每次只存活在别人微博里的陈哥，快回来更新微博啊，你已经一个月没更新过动态了！
中年秃头少女：啊啊啊啊！我男神不应该是不食人间烟火吗？怎么能吃臭豆腐呢……这臭豆腐看起来好好吃，哪里买的？
菠萝有点酸：陈哥能吃臭豆腐我就放心了，改天我们把结婚证给领了吧
一休月月不减肥：我修美颜盛世，就算吃最普通的臭豆腐，也俊美地人神共愤！不过陈哥手上的臭豆腐看起来真的好好吃的样子，你这样放毒真的好吗？？！
祝雪总结了一句，“陈影帝啊，没想到你的粉丝还挺逗的啊！”祝雪看到陈以修在你有滋有味地品尝着臭豆腐，那神情姿态就跟吃米其林大餐没什么区别，刚才她吃的那点分量还不够她来塞牙缝呢。
祝雪也摸清了夏珍的性格，这丫的典型的吃软不吃硬，祝雪也学起了沈朗来卖萌，“珍珍，人家没有吃饱，还想吃点夜宵，你肯定不会想让我饿着肚子去外地吧”
夏珍似笑非笑的看了一眼祝雪，“所以你们来给我过生日是假的，实际上想让我做夜宵给你们吃是真？”
祝雪不愧是影后，立马泪眼汪汪的看着夏珍，“珍珍人家真的是来给你过生日的，人家也是在真的饿了。”
祝影后这样一幅谄媚姿态实在是令人恶寒，变脸之快让众人惊叹她不愧是拿过影后大奖的人。
夏珍打开冰箱，里面有不少沈朗他们做一根面练废了不少面条，冰箱里有一堆面条，分量还不少，夏珍决定就着这些面条给他们做一碗炸酱面。
炸酱面的精髓当然是在于炸肉酱了，肉要选择肥瘦相间的五花肉，容易煸炒出油来，口感更加醇香。夏珍将这肥瘦相间的五花肉切成肉丁，油锅里的油烧热后，放入五花肉丁煸炒出香味来，加入些许料酒去腥和一点生抽来提味。
炒酱用的酱是黄酱和甜面酱，咸鲜的黄酱和甜味的甜面酱口感正好中和，用刚刚锅里煸五花肉剩下的猪油来炒酱料，控制油温将酱出浓郁的香味出来，这个时候倒入肉香浓郁的肉丁，控制小火慢慢地熬，不紧不慢地熬上二十分钟，等酱料和肉丁已经完全入味融合，就可以收汁了，在起锅前撒上喷香的葱花。
将手工面煮熟，控制火候不要煮的太烂，保持劲道的口感是最好的，出锅后过一下冷开水。
夏珍将黄瓜和胡萝卜切丝，这样的刀工活对夏珍来说是最简单不过的，厨房里只听到“咚咚咚”的切菜声，夏珍切得黄瓜丝和胡萝卜丝每一根粗细都几乎一样。
陈一一等人屏气凝神，听着夏珍切菜的声音，眼睛一眨不眨地盯着面条和炸好的酱，情不自禁地咽起了口水。
每一个人心中都有一个这样的认知，跟夏珍认识真好啊，每天都能吃到好吃的，说饿了想吃夜宵就有炸酱面吃，生活简直美滋滋。
夏珍将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝整整齐齐地码在过了水的面条上，再舀上一大勺的炒地鲜香的酱。陈一一、祝雪他们就围在夏珍身旁，夏珍做好一碗他们端走一碗，像是一群嗷嗷待哺的孩子。
祝雪手上捧着一碗炸酱面，她将肉酱和面条搅拌均匀，好吃地都快哭了。酱香十足，肉丁已经完全炸地入味，肥腴爽口，和清爽的黄瓜丝和胡萝卜丝那是荤素搭配，清爽又解腻，面条实在是爽口劲道。
祝雪几下子就把一碗面给扒拉完了，经纪人最近严格勒令她不许晚上吃宵夜，她看着被她吃得干干净净的空碗，一点心虚都没有，把碗递给夏珍，很自然地来了一句，“再来一碗！”
夏珍，“…………”说好的经纪人不让吃夜宵，说好的过来不是为了吃夜宵的呢？她信了她的鬼话！
第75章 .075羊蝎子火锅
夏珍已经完全适应了这种忙碌有节奏的生活拍摄完节目回来的第二天继续去店里搬砖。她看着早上那排队的人群直叹息。
怎么三百六十行都播出这么些天了每天来吃饭的顾客人数一点都没有减少。大冬天的，一大早不好好睡懒觉，一个个都起这么早起床来吃饭？说好的冬天起床最大的敌人是被窝呢？
夏珍把开分店的计划提早提上了日程，李子木听说夏珍要开分店的计划，强烈要求要夏珍把分店地址定在他们公司这边。周霆跟陈女士也得知了夏珍要开分店，也都威逼利诱地想让夏珍把分店开在他们公司旁边……所以夏珍又在忙着考察新店的地址。
珍味坊现在是大东门这条街上生意最好的餐厅，没有之一，生意火爆程度和排队等待时间已经远远超过之前这条街上生意最好的饭店。开在夏珍店铺对面的是一家烧烤兼火锅店凭借着物美价廉的特点在大学生中非常有口碑，大学生如果遇到同学聚会、部门聚餐都会选在这家店里。
孟和光是这家火锅店的老板他家店生意是这条街上数一数二的。珍味坊还没开业还在装修的时候，孟和光就注意到了这家店，珍味坊所在的门面可能被诅咒了之前开过的好几家餐厅无一列外全都倒闭了。
当孟和光知道珍味坊主要经营快餐的时候就更放下心来了，大有食堂学生和白领出来吃饭都图一个新鲜劲如果就是普通的快餐哪里不能吃到？
珍味坊还没开张的时候孟和光就已经预见了这家店悲惨的结局。孟和光记得很清楚珍味坊是学生开学那天正式开张的，让他意外的是当天新店开张去店里的顾客人数一点都不少甚至可以用生意异常火爆来形容。
孟和光心想顾客可能也就图一个新鲜吧，等尝了味道第二天就不回来了，第二天人肯定不会有这么多。
结果第二天去珍味坊的顾客更多了，这让孟和光根本摸不着头脑。孟和光安慰自己，新店开张，顶多坚持三天，三天后生意肯定不会这么好了。
结果孟和光见对面珍味坊的生意一天比一天好，珍味坊门口大排长龙，那生意火爆到让孟和光都嫉妒羡慕。孟和光家的生意虽然只小有影响，毕竟火锅店跟快餐店的受众不太一样，甚至珍味坊的火爆的生意也为孟和光店里带来了不少流量。
让孟和光一直百思不得其解的是一家普通的快餐店，到底有什么样的魅力呢？他看点评app上食客都疯狂为珍味坊饭菜的口味打call，孟和光心想快餐能够好吃到哪里？难道快餐的味道能上天？
等三百六十行播出，孟和光竟然看到了夏珍和珍味坊上了电视，让孟和光惊讶的是这家店的老板竟然是一个年轻的小姑娘，做菜什么的还真的是有模有样的。等节目播出后，珍味坊每天的生意更好了，孟和光每天站在自家店门口，看到珍味坊门口的顾客一直排队排到了十字路口。
孟和光心里就一直跟有一根羽毛在挠似的，简直是好奇心爆棚，他嫉妒对面的生意，又好奇这店饭菜的味道是不是真的跟网上说的一样那么好。孟和光终于坐不住了，决定去对面一探究竟，介于他已经观察对面好几个月了，对珍味坊人一天的人流量了如指掌，九点多对面门前就有人排中午吃饭的队伍了，孟和光乔装打扮了一番生怕别人认出他来，也屁颠屁颠地跟着过去排队了。
他来排队吃饭还戴着戴一顶鸭舌帽，一幅严实的打扮，不知道的还以为孟和光是什么大人物出来微服私访来了，孟和光还不忘东张西望的，生怕被熟人认出来太丢脸了。
突然他的注意力被排在他身后两个人的对话给吸引住了。
“哎，好巧啊，昨天我们排队也排在前后，还一起拼桌你记得吗？”
孟和光心想还真是巧，他来排个队都能碰到店里的回头客。
“我记得！你昨天点了红烧肉、炖羊肉、小炒肉、番茄炒蛋和干锅包菜。”
“我也记得，你昨天点了土豆烧肉、红焖羊肉、糖醋排骨、香酥鸡腿跟孜然椒盐小土豆！你今天来的这么早，是不是想跟我一样想碰运气点到今天的限量菜？”
孟和光听到这里，不禁撇了撇嘴，他假装回头看了一眼，两个小姑娘都长得秀气干净，身材修长纤细，没想到一个个食量都这么大？比他一个大老爷们平时都吃得多！还是这家店饭菜分量很少？每道菜的份量都只有一小口？
孟和光是看过三百六十行的，他知道珍味坊每一道菜的份量并不少，甚至比他吃过的其他快餐店里饭菜的份量都要稍多一些。
“是啊，我来珍味坊吃过这么多次，就吃过一次限量菜，我记得那次是东坡肉……”她咽下了口水，“味道是真的超棒！软而不烂、肥而不腻！比我以前吃过最贵的饭店主厨做的东坡肉还要美味！”
孟和光眉头抽了下，这些人该不会是店里请来的托吧！这店里的菜要是真的有这么好吃，比人家主厨做出来的还好吃，为什么要开一个快餐店，去开一个酒楼不更好吗？可以把价格定的更高，利润更大！而且还弄什么限量菜，这不是营销噱头吗……孟和光越发搞不懂珍味坊走的路线了。
孟和光的好奇心完全被勾了起来，恨不得立马进店里品尝一番，尝一尝这家神店是不是真的像传说中一样好吃，还是都是浪得虚名！排队的每一分每一条秒他都觉得度日如年，每过一分钟他就忍不住看一眼手机上的时间。他只能在网上搜索这家店的评价，看到的都是一水的好评。
“味道一级棒！谁吃谁知道！唯一不好的就是排队时间太长了，跪求小夏老板开分店！”
孟和光看到这位网友说的话，使劲地点点头，仿佛深有同感。
“最近天气冷，珍味坊推出了很多羊肉相关的菜，五星级推荐！”
“谁能告诉我，大冬天的为什么还有这么多人来排队吃饭？就不能呆在家里吹空调扣扣脚吗？”
“强推孜然烤羊排、葱爆羊肉、炖羊肉、红烧羊肉、羊肉汤……珍味坊的羊肉带着微微的膻气，但是香味浓郁、肉质非常鲜嫩，保证吃了一次还想吃第二次！”
最近天气实在是冷，孟和光店里主营火锅的都推出了好几档羊肉火锅。孟和光特别注意羊肉肉质和口感问题，专门跑了一趟原产地亲自联系了羊肉供应商，他家推出的羊肉火锅不包含在自助里面，价格也定的比市场价格高，孟和光也只是试试水的，没想到这几档羊肉火锅异常畅销，受到了新老顾客的一致好评。
终于孟和光排队的队伍开始动了起来，他舒出一口气，双手插在羽绒服口袋里，跟着人群进了店里。那一道大门仿佛是一个分界点，将店外呼啸的寒风和寒冷的气息隔绝开来，呼呼的热气将一阵饭菜的香味送了过来。米香味，菜香味，肉香味，红烧的、油爆的、醋溜的、红焖的、清炖的，应有尽有。