御膳人家_分卷阅读_48
邵衍嘴里一边嚼动一边吧案台上的几坛腌菜罐给打开，挑出一捆醋芹和一块酸笋，酸溜溜的香气立刻冲破浓郁的炒饭传播开来，嗅得人口舌生津。醋芹和酸笋切在一起一大盘子拿骨头汤和油辣椒陈醋拌了拌，跟炒饭一起上桌，早习惯了吃邵衍手艺的刘阿姨立刻起身去找碗。
严岱川原本不饿的，看到色泽油亮的炒饭时又忍不住有些嘴馋，刘阿姨送上筷子后他顺手夹了段个醋芹放在嘴里嚼，满嘴奇特的酸香让人立马就收不了口了。连续吃了小半盘后他由站变坐，面前也多了一碗刘阿姨为他盛好的饭。一口炒饭一口腌菜，羊肉饭孜然的浓香让人回味无穷，吃多了有些油腻，嚼半段芹菜立刻就被消解掉。酸爽和浓郁相互结合，共取长处，搭配之完美，简直可以称为天作之合。
严岱川还是第一次吃炒饭吃出这样馥郁的滋味，忍不住问：“这是醋芹和酸笋？怎么跟我在别的地方吃到的不太一样？”
邵衍把炒饭里的羊肉片和洋葱挑出来吃，嘴上回答：“这是我看书上的做法自己琢磨出来的,芹菜过水之后用韭菜和鲜笋条捆在一起放面汤里发酵,三天之后捞出来和鲜笋分开过一遍鸡汤,面汤加调料煮开之后,再重新把过完鸡汤的笋和芹菜封进去。味道没有普通酸菜酸，凉拌的时候还得另外放醋，但是解油腻蛮好用的。”
严岱川听不懂这些，只觉得芹菜好吃，里头凉拌的辣椒油也带着一股别处吃不到的香气。他哪知道邵衍心血来潮推出的这几个腌制品在御门席这些天有多畅销，来a市老店吃饭的客人一传十十传百，几乎每桌都要点上一份试试看。有些实在嘴馋的，结账的时候还会和前台讨要辣椒油，这个辣椒油的制作工序也不简单，光是作为原材料的干辣椒就反复试验了好多配方。里头的辣椒粉是精确调配比例后的四种辣椒混合起来的，白芝麻也要炒到半熟再混进去，最后浇在上头的热油也必须提前煸炒过佐料之后才能用。有这样的配料，别说是制作工序无比复杂的醋芹酸笋了，就是普普通通的捞豆皮都能拌出不一般的风味。
讨要辣椒油的客人太多，邵衍索性把做辣椒油的方法教给了田方笠的小徒弟，那个叫做陶喜的小姑娘。小姑娘年纪不大脾气软糯，胜在勤劳聪明，邵衍教的东西很快就能上手。有了她全权负责，御门席里的辣椒油已经和糕点一样成了特殊的赠送礼品了。
从美食餐厅变成可以购买调料的……美食餐厅，田方笠不止一次地表达过自己复杂的心情。
严岱川见邵衍喜欢吃羊肉，便把自己碗里的羊肉和洋葱挑出来给他。邵衍从前不太习惯这样，只是到了现代之后邵家爸妈也经常会这样照顾他，和严岱川关系好后，他也不觉得吃对方夹来的菜有什么不好，久而久之就没啥感觉了。这炒饭的味道有些类似手抓饭却又不尽相同，哪怕把羊肉挑掉，肉汁和配料浓郁的滋味也早已经渗透进了米饭里。热腾腾的米饭混合着胡萝卜蓉微微的甜味，再加上咀嚼时被咬开的孜然，连邵衍自己都忍不住吃下去两大碗，最后盛的一碗吃掉了羊肉后实在塞不下了，严岱川相当自然地就接了过来。
邵衍碗里的饭吃起来比自己碗里的还香，严岱川把凉菜盘子里的芹菜和笋吃了个干干净净，想到之前交给环球美食大赛的那笔赞助，便问邵衍还要不要去参加。
之前搞来这个参赛名额为的就是把御门席从那场舆论风暴中解救出来。但现在御门席被评上了古梅三星，危机已经迎刃而解，这个大赛的意义对邵衍来说就没那么重要了。
邵衍的时间确实很紧，但美食交流这种事情对他来说意义还是有些不一样的，之前答应去参加这个大赛也不全是为了御门席，听严岱川问起，便顺势打听：“参加这个大赛的厨师都是哪的？有没有本事？”
严岱川为了拿名额之前也恶补了一些美食大赛的常识：“环球大赛，肯定是世界各地的厨师都会来的。你这种被评上了古梅星级的厨师如果想参加，一开始不用参加前期的竞选赛，只要等正式比赛就可以。比赛的主题挺多的，揭晓之前也没人知道，能像你这样进入决赛的肯定也不是普通人，少说都有门绝技的。”
“世界各地？”邵衍有些心动，c国菜的文化源远流长，可他对不太熟悉的其他国家的菜系也是很好奇的。来到现代之后他靠各种渠道学习到了诸如咖喱和西点这些以前从未接触过的东西，不同的风味和烹调方式呈现出的美食都有着各自的特点，这对热衷创新和学习的邵衍来说，是及其具备吸引力的。
“去啊，干嘛不去，赞助都给了。”邵衍看着严岱川把自己那碗饭吃完，不知道为什么心情变得相当不错，笑眯眯问，“对了，你给这个比赛赞助了多少钱？”
严岱川说了一个数字，邵衍立刻觉得头顶飘来了一层挥之不去的乌云，让他的脸色都忍不住黑了许多。
不明白邵衍为什么心情不好的严岱川也不敢多问，吃完饭后还主动帮刘阿姨收拾了碗。伺候着邵衍洗好澡上床睡觉后严岱川坐在床边静静欣赏对方的睡颜，好久之后才掏出手机给下属们打了个电话，让他们去九曲北路街面的公园去找人，顺带用专业的手段拷问这群人的来历和目的。
下属们很快给他回了电话，挂断电话之后的严岱川心情更复杂了，靠在门框上看着邵衍熟睡时安静恬淡的表情怎么也想不出形容词来描述对方。
那群人被扒了裤子拿撕烂的衣服捆在树杈上遛鸟，也不知道邵衍是怎么绑的，严岱川的人解了好一会儿才把人从树上给救下来。一群大男人哭成那样也怪可怜的，严岱川的下属都不忍心动手再询问了，说是先给带到车里暖和暖和，真冻到早上人估计会傻。
“……”严岱川静静地关上了门，心想着碰上了这种人，除了自认倒霉外也没法说理了。
作者有话要说：晚了一点对不起，一会儿改错
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感谢的大大们的地雷和手榴弹！感谢詹棵棵大人和扶摇团扇大人的火箭炮！
圆子大人卖个萌，今天暂时不当大魔王了！
☆、第五十六章
那群小混混被邵衍吓得够呛，严岱川的人几乎没费什么力气就挖出了他们所能知道的一切内情。这群人是刚进入a省的一个叫做青龙帮的帮派内成员,严家逐渐开始朝正道走之后,a省周边就开始出现各种各样预备接盘的组织,青龙帮就是其中一个。这个帮派发家和起源在c省,离a省很近,在本省也算赫赫有名,虽然吃的都是场面下的这碗饭，但作风和严家差了却有十万八千里。
青龙帮的壮大也就在短短四五年时间里,这样短的时间内积累下足够朝省外扩展的实力,青龙帮的一把手为了赚钱可以说是无所不用其极。黄赌毒三样，青龙帮没有一个不沾,看似慈祥实际有些小愤青的严父极其讨厌这样的同行，两省离得那么紧，严家愣是直到开始收山都没和青龙帮的管事见过面。
严岱川老早给底下人打过招呼，a省内的新老黑帮们没有不知道邵衍是被严家罩着的事情的。青龙帮里打探消息的堂口又不是吃白饭的，竟敢接下教训邵衍的活儿，这目的立刻就微妙了起来。
严岱川听完助理的汇报，摸着下巴眯着眼暗暗地琢磨——青龙帮这是要跟谁过不去呢？
因为不爽，他顿改变自己从前的温吞作风，大刀阔斧地针对着跟青龙帮有来往的人调查起来。
不查不知道一查吓一跳，严家现在不管地下事，也才恍然发现青龙帮的势力早已经渗入了a省个派系的权力中心。青龙帮在a省秘密的地方开了不少黑拳场和赌场，副帮主马伦和之前跟邵衍起过矛盾的廖小龙是朋友，省外不少势力也曾经来接触过他们，其中就包括s市和a市的一些……非常隐晦的集团。
伊晃……
严岱川盯着这个名字看了半晌，忍不住冷笑着摇了摇头。
邵衍在客厅看严岱川为他弄来的从前几届的环球美食大赛转播，手上端着一盘亲手拌的土豆泥。土豆泥并不是用粉末冲泡的，而是邵衍用精选蒸熟得到土豆泥压烂来做的。他脱了鞋子整个人没骨头似的瘫软在沙发扶手上，严岱川走过去拍一下他的屁股：“脚挪开点。”
“那边不全是座位吗？”邵衍不爽地抖动大腿意图甩开严岱川的接触，脚下却还是善解人意地缩起来一点，严岱川就着手搁在邵衍腿上的动作坐下，动作自然地搬着邵衍的小腿架在自己身上，顺手舀了勺土豆泥吃，差点就被口中的美味弄得飞起来。
“你土豆泥里放了什么东西！为什么那么好吃！”
邵衍正看到电视里一个厨师做狮子头的画面，一边看一边骂：“这个蠢货，就知道照本宣科。主题是狮子头就真的规规矩矩只拿猪肉，他不被淘汰谁被淘汰！
画面上大粒的狮子头形状完美地被均摊在锅里，肉汤已经被熬到粘稠，香气仿佛隔着屏幕都能飘出来似的。菜的卖相挺好，邵衍却不肯罢休，刚才厨师的制作过程他一道看过去了，用脚趾头都能想到这盘菜会是什么味道：“规矩就算了还不知道把控原料，狮子头里的肥肉就这样直接放进去了，肥肉压不烂，吃起来不腻死人才怪！”
严岱川见他一副气的恨不能进去打人家一顿的模样，平日里看多了他对事情不上心的态度，这时候多少觉得有些好玩：“他这不是学艺不精吗，你当做没看到就好，生什么气啊。”
邵衍冷哼了一声，碰上了有人在做菜上犯这种明显的错误他火气就收不住。餐厅里那些徒弟也是，好些脑子不灵光的，连他手把手教过去都不会琢磨为什么一道菜过手某个工序味道会变得那么好，只是生拉硬套地复制做菜的模式。这种人一辈子也不要谈什么创新了，可惜现在学厨的年轻人里这种不走心的占的还是大多数。
御门席从换招牌以来开了不少人也招了不少人，能真正拜入邵衍名下的人一个这种性格的都没有，让他还是颇觉庆幸的。
缓了缓，邵衍才回答：“土豆泥还能怎么弄，蒸熟了以后压碎，不要太碎，然后弄点调料跟融化的黄油和鹅肝酱拌进去。你这一盘我另切了一点脆肠碎，烟熏味的。吃的时候挤上点蛋黄酱就行。好吃？”
严岱川平常不爱吃零食，现在却迅速把一大盘土豆泥吃了个干干净净，一边吃一边点头：“好吃，能上菜谱了。”
邵衍没想过把土豆泥这种零食上菜谱，但严岱川这样说了，他也就犹豫了一下，点头道：“行吧，那我明后天去店里的时候把这事儿说一下，先搞些小份的加进套餐里好了。”
腿放在严岱川腿上快麻了，邵衍换了个姿势，起身靠坐在严岱川旁边盘腿继续看电视。
这一届的美食大赛已经召开了，只是这种淘汰制的游戏前期活跃的都是大基数的普通厨师。组委会前些天已经发来入赛邀请函，邀请邵衍不久后去b市参加竞选赛结束后的正式比赛。严岱川的那笔赞助费严格说来并没有白交，美食大赛的曝光率不小，严家的产业借着赛事得到了不小的宣传，近期新开的楼盘都比以往的知名度要高许多。
严岱川感受到邵衍靠在自己肩膀上的重量，心中忍不住顾虑重重。新查到的青龙帮的人为他敲响了警钟，随着御门席越做越大，越来越出名的邵衍肯定也会得罪越来越多的人。能为一点不甘耿耿于怀的小人绝对多过君子，小人的手段多种多样，谁也不知道还会有人在暗地里虎视眈眈的想要给邵衍一记重创。
c国那么大，世界那么大，邵衍不可能永远呆在小小的a市。严家的势力有限，总不能每一次都护着他，就像今天这种夜晚尾随意图不轨的小团体，如果不是邵衍本身武力值不低的话，恐怕早早就栽了。
严岱川不太清楚邵衍的拳脚功夫怎么样，但他当初年纪小的时候也跟严家下头一个寺庙出身的武僧学过一段时间，对武功的局限性再明白不过了。那个和严家有些关系的武僧在不知道多少全国乃至世界性质的武术大赛上夺得过魁首，脚速照样快不过子弹，后来因为私怨被人打废了一条腿，六十岁刚过就去世了。小说中那样飞天遁地的绝世功夫是不存在的，现在流行的“气功”一说也是悬而又悬，那武僧年轻时多少有些恃武傲物，不将周围的威胁放在眼里，最后落得那样一个凄凉的下场实在令人嗟叹。严岱川看邵衍明明被尾随过一次还这样不走心，多少有些担心他也重蹈那武僧的覆辙。
于是他一拍脑袋，想出了一个再好不过的解决方案。
****
邵衍动身去b市的时候，到机场的一路都保持着黑脸。
六个高大强壮肌肉虬结的黑衣保镖分坐他前后左右。这群人是严岱川前段时间给他弄来的保镖，雇佣渠道恐怕不是什么正规的保镖公司，一群人身上都隐隐带煞，见过血的那种。这群人说是要一天二十四小时保护他，甚至直接住进了本就不大的邵衍家里，每次出门的时候闷不吭声往那一坐就能吓死人。
邵衍不想要保镖，这群人连去学校都跟着他，搞得李立文告诉他现在全系师生都在谣传他为御门席的生意最近受坏人胁迫。邵衍莫名其妙的很，去问严岱川能不能把这群人遣散离开，严岱川告诉他严家已经把钱付过了，这群人提早离开也不会退款的，甚至还可以因为邵衍提前结束合约的事情跟严家索要违约金。
钱就是邵衍的死穴，谈到这个邵衍立马就萎了。严岱川又好言哄他，说最近御门席和严家因为风头正劲都不太平，暗地里不知道多少人打算扑上来咬一口的。带着保镖虽然不方便，但更多的是个保障，也不至于让家人担心。
邵衍想到严岱川出门时随时随地跟从的那群人，心里多少也明白到了现代并不像他以前接触的那些资料上所些的那么太平，但一想到身边这群人的雇佣费，脸色就总是好不起来。
连他在内的七个人统统面无表情，气场之强大简直所向披靡。下车进入机场的一路上路人流水般后退，邵衍明明是去参加美食大赛，看起来却更像是要带小弟去什么地方火拼。
严岱川好像紧张过了头，给邵衍一行人买好机票后又安排了转机来接送。邵衍晕机，上飞机之后吃了药躺床上就睡了，半梦半醒时还感觉到周围的六双眼睛无时无刻不盯着自己。
带六个保镖这种夸张的事情在什么地方都是不多见的，邵衍被人围观着离开了a市，到达b市后，少不了又引起一番骚动。
知道他从a市来，作为迎接重要来宾必须的礼仪，美食大赛的主办方自然会派人来接机。接机的队伍在邵衍预告的那个航班的乘客出口处等了好半天，又被地勤们邀请到贵宾接待室，得知到邵衍是搭专机来的之后，齐齐都惊了。
“妈呀！”还拿着自制接机牌的陪游忍不住捂着胸口和组委会员工们面面相觑，“排场怎么那么吓人，没听说御门席这么有钱啊。包括还没装修的c市分店一起，总共也就六家店吧。”
“派来的车是不是有点不够档次……”
“烦死了组委会那群搞国籍歧视的事儿逼，都是三颗星的厨师凭什么差别待遇。f国和d国那边跟国宾似的重视，咱们c国的随便派两辆车就过来了……”组委会的高层都是外籍，虽然对邵衍这个年纪轻轻就凭借c国菜系拿下古梅三星的厨师比较重视，但态度比起本国籍的一些来宾们到底轻慢了一些。嘉宾到b市的时间都差不多，f国和d国的三星餐厅主厨也在这个时候到达b市，高标准的接待仪仗都被拨到了另一边，分给邵衍的与之相比当然就逊色了一点。
c国的员工说不生气是不可能的，但资源有限，上头领导的话比他们的有分量，他们也只能无奈地当做不知道。
可明明大赛近期的举办地在c国，c国菜系的厨师反倒最不受重视，这种事情说出来实在太可笑了一点。
这个一看就知道不是寻常等级的贵宾接待室让人感到更加坐立不安，众人一边还在想待会带邵衍出去的时候该如何解释车队的问题，地勤便忽然又领了一群精英打扮的年轻人进来。和组委会的接待队碰上后，这群年轻人愣了一下，随即只是笑笑，也不搭讪，安静地盘坐在接待室的另一头。
这是邵衍的朋友？看起来气质都很出色啊。接待队伍里的姑娘们忍不住偷偷打量他们，凝滞的气氛因为两两方人的沉默更加沉郁了。
直到不远处终于传来了有人出来的动静，姑娘们才齐齐地松了口气。她们站起身来相互对视了几眼，都因为接待规格的问题心中有些不安，探头朝出行通道里头看去，就看到几个机场方的工作人员低着头噤若寒蝉地走了出来。
他们脸上的表情都绷得紧紧的，并不是发怒什么的，就是一种可见的紧张。对上休息室里众人的目光后他们如获大赦地叹了口气，一边礼貌地通知邵衍的飞机已经落地，一边一个个忙不迭地逃了出去。
接待方的众人还在不明所以，很快的，一种用肉眼无法看到的压迫感一点点逼近了。
那是一种让人瞬间绷紧神经的压力，没有重量也没有形状，听起来很故弄玄虚，可是又切切实实存在着。
大门被悄无声息地推开，屋里的众人都无意识地站起身来紧张地看过去，走在最前方的保镖的视线在屋里扫了一圈，眼神像刀一样锋利，割得人皮肤疼。
然后是第二个、第三个、第四个……一共六个保镖，动作像机器一样微妙精准，一看就是经受过严格训练的。他们用一种防备的姿态散成两排，中间留出可供一个人出来的通道，这阵势真是让人见所未见的严肃。接待方的人一个个都看傻了，直到看到和自己同贵宾室的那群年轻精英迎了上去，才如梦初醒地意识到自己这方还没有介绍来历。
邵衍终于从保镖中间挤了出来，因为没睡饱心情有些暴躁，加上周围六个保镖凶神恶煞加成，他随便瞥过众人一眼，接待方的小姑娘就被吓得险些哭出来。
“邵邵邵邵邵邵先生，我们是组委会派来接您去酒店的……”
邵衍收敛了一下表情，点头示意让她们前头带路。那群精英男见接待方的人开口后就没再说话，安静地缀在保镖后头，看模样和保镖他们是认识的。
机场的出站口挤满了媒体，刚落地的f国长塔餐厅的主厨里昂继d国巴斯克餐厅的主厨艾丽萨克到场后又引发了新一轮的轰动，c国多少年下来也没机会同时遇到那么多古梅三星餐厅的主厨，对国内的美食爱好者和美食媒体们来说，这无疑是一个振奋人心的消息。一个顶级的大厨拥有的粉丝数量有时候并不比普通明星逊色，尤其像长塔餐厅和巴斯克餐厅这样流传了上百年还没砸坏招牌的古梅三星餐厅，在美食界的身价也称得上是天王巨星的级别了。
b市作为c国金融和政治最中心，媒体们的数量和观察力自然也不是其他地区可比的。镜头中d国的主厨艾丽萨克撩动自己那一头火热性感的卷发和接机的队伍挥手告别，虽然年纪已经不小，却风韵犹存性感依旧，比起厨师，更像是明星一些。来接她的车队刚一进入众人的视线就引发了一段不小的议论热潮，记者们拍摄到车队的车标时，都忍不住为美食大赛组委会的财大气粗感到惊诧。随后的长塔主厨排场也不逞多让，加长头车明晃晃的银标几乎就等同一座会走动的银行，被接待的里昂也是一副意气风发的打扮。
“啧啧，吓死人了。”记者们拍着拍着忍不住交头接耳地议论起来，“这都差不多国宾待遇了吧？组委会那边肯定是下血本了，这一届大赛办得比以前还要隆重。”
“是啊，你看刚才里昂坐的那辆车，全c国恐怕也找不出五辆来吧？倒是艾丽萨克那个车队要稍微逊色一点，一下就可以看出来啦，组委会这边肯定还是最重视f国的嘉宾。”
“好几届都是f国人夺冠了，这也难怪。不过这次好了，c国菜系里杀出来一匹黑马，说不定就要轮到咱们了。”
“难说，新秀和老将的实力谁知道。不过c国这次能有当选正式赛嘉宾的名额，也算是给咱们长脸了。”
“邵衍那个航班早就到了吧，怎么人还没出来？”